L'Amarante, Amaranthus

Amaranthus , (amaranthus tricolor, me semble-t-il...)
Famille des Amaranthaceae.

Il existe de nombreuses variétés d'amarantes (ou amaranthes), qui principalement sont originaires d'Amérique ou d'Asie.
Ethymologiquement, amaranthus signifie : qui ne se fane pas.
Ces plantes peuvent être ornementales, d'autres sont comestibles, (les feuilles).., d'autres encore sont considérées comme de mauvaises herbes...

Plusieurs plantes d'amarantes se sont invitées dans notre jardin. D'où viennent-elles? Nul ne le sait. Les oiseaux, les abeilles du jardin, eux, le savent peut-être...